Dott.ssa Serena Di Santo
Specialista in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione
Laureata in Tecniche Di Laboratorio Biomedico, presso la facoltà G. D’Annunzio di Chieti – Pescara, ha conseguito la Laurea Magistrale in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione presso la Facoltà di Urbino Carlo Bo.
Ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Scienze Biomediche, Citomorfologiche e Motorie, XXVIII Ciclo, dal titolo “Sistema Endocrino e Attività Motoria”. Ha svolto attività di ricerca nel Laboratorio di Endocrinologia del Prof. Giorgio Napolitano presso il Ce.S.I., dipartimento di medicina e scienze dell’invecchiamento, in collaborazione con la facoltà di Scienze Motorie.
Ha frequentato numerosi corsi di perfezionamento in Nutrizione Umana e Alimentazione, Nutrizione nelle varie discipline sportive, diabete e alimentazione, Alimentazione e nutrizione in età pediatrica e dieta chetogeni.
ELENCO PRINCIPALI PATOLOGIE TRATTATE:
- Diabete e obesità e alle problematiche ad esse associate
- Dieta per atleti e sportivi di diverso genere e categoria
ELENCO PRINCIPALI PRESTAZIONI EROGATE:
- Esame impedenziometrico tramite Bia
- Esame del sistema nervoso autonomo tramite PPG stress flow
- Anamnesi alimentare
- Dieta personalizzata